Sono storie di animali privi di storia, costretti a vite prive di vita, esistenze cancellate, trattati come fossero ingranaggi di un orologio da costruire. Se qualcosa si danneggia non ha importanza, se si rompe, economicamente è più conveniente gettarlo via che ripararlo. Nessun animale viene “riparato” (curato) negli allevamenti intensivi. Mai. Un pezzo di ricambio è sempre pronto all’uso. Non esistono singole vite negli allevamenti intensivi, e neppure vite di gruppo. Esiste solo il profitto.

Sono storie di polli e di tacchini, stipati in spazi grandi quanto un foglio A4. Non hanno spazio per muoversi né vedono mai la luce del sole. Il loro cibo consiste in mangimi addizionati con farmaci, i loro corpi vengono gonfiati con ormoni della crescita e imbottiti di antibiotici. La riproduzione di questi animali avviene in tutti i casi attraverso l’inseminazione artificiale, il cibo e la luce saranno loro somministrati in modo controllato per aumentare la produttività. Oggi i polli da carne arrivano alla macellazione dopo meno di 40 giorni dalla nascita, affetti da ogni tipo di deformità, infezioni, malattie respiratorie.
Un trattamento simile è riservato ai maiali, con amputazione senza anestesia di coda e denti a spillo nei piccoli, gabbie anguste, una mortalità nei maialini prima dello svezzamento che raggiunge una percentuale del quindici per cento.
L’autore si sofferma spesso a raccontare anche le crudeltà inflitte ai pesci, animali che sentiamo più distanti, ma che per questo non soffrono di meno.

Con le storie di questi animali, con le loro esistenze disprezzate e gettate via, J.S. Foer ci spinge a riflettere su due fronti. La prima domanda è ovvia: è lecito consumare ogni giorno un simile massacro solo per il gusto di mangiare carne? La seconda è meno immediata: quali conseguenze avranno tali forme di allevamento, in cui poco peso viene dato all’igiene e l’uso di antibiotici di ogni tipo è dilagante, sulla salute nostra, dei nostri figli, e sull’ambiente che ci circonda? Perché, è risaputo, l’allevamento intensivo è anche una delle maggiori cause di inquinamento. Negli Stati Uniti sono molte le battaglie legali intentate contro gli allevamenti industriali di maiali, ma ciò non spaventa le grandi aziende, per le quali pagare multe per aver inquinato è meno costoso che rinunciare all’intero sistema di allevamento intensivo. Un sistema solido, e ormai quasi esclusivo. Pochi sono gli allevamenti sani che sopravvivono alla dura legge del profitto. Sono allevamenti di modeste dimensioni, pochi ranch che continuano a campare grazie al coraggio e alla testardaggine di pochi allevatori. Allevamenti in cui gli animali vengono trattati come tali fino alla fine della loro vita. Se dobbiamo mangiarli, allora dimostriamo loro un minimo di riconoscenza. Sappiamo che toglieremo loro la vita, lasciamogli un minimo di dignità.

J.S. Foer non vuole farci diventare tutti vegetariani. Se non vogliamo essere vegetariani, cerchiamo di essere degli onnivori selettivi. E’ molto difficile, ma non impossibile. Il suo libro non è un manifesto del vegetarianismo, lui stesso lo ribadisce più volte, ma vuole essere un incoraggiamento a pensare di più, ad informarci, a capire per poter scegliere. Perché l’indifferenza nata dalla disinformazione e dal disinteresse è la peggiore malattia. D’altronde, se niente importa, non c’è niente da salvare.

Se Niente Importa Perchè mangiamo gli animali? Guanda Prezzo € 18,00

In un altro luogo Asai Eri, sorella di Mari, dorme nel proprio letto. E’ notte, è normale che la ragazza dorma. Non è normale però che da quel sonno profondo non si liberi neppure di giorno. Due sorelle, Mari ed Eri, il nome con una sillaba su due uguale, diversissime eppure con lo stesso bisogno di fuggire da una straniata vita domestica. L’una cerca la libertà nella notte di Tokio, l’altra tra le coperte del proprio letto.
E poi c’è l’Alphaville, un love hotel in cui altri personaggi si incontrano. Sotto gli occhi del lettore passa un susseguirsi di vite esaminate nell’arco di una notte, apparentemente slegate tra loro ma così vicine, fino a incrociarsi, lasciando un segno profondo l’una nell’altra.

In questo romanzo Murakami racconta il disagio interiore dei suoi protagonisti, la solitudine reale contro i tanti falsi contatti che una grande metropoli offre.  Ma a colpire sono i particolari realistici. Minuziose descrizioni di dettagli, spesso trascurati e trascurabili, fanno approdare il lettore al fianco dei personaggi. E come attraverso una macchina da presa si imprimono nell’immaginazione del lettore le lente scene scandite dai rintocchi di un orologio che compare ad ogni capitolo.

Il capolavoro di G. Flaubert, Madame Bovary, è oggi disponibile on line e consultabile nella sua forma manoscritta.

Lo trovate qui:

http://bovary.univ-rouen.fr/