il Grimaldello

E’ noto da tempo che la maggior parte delle produzioni industriali sono guidate dalle esigenze del consumatore.  Questo riguarda anche la produzione alimentare, dalla carne, al latte, alle uova. La pretesa dei consumatori è quella di avere prodotti che soddisfino il loro concetto di “qualità” spesso a discapito anche di caratteristiche importanti del prodotto.